第005章 餡餅飛走了(1 / 2)
眨眼間,已經十多天過去。
長生客棧的廚房裡,顔青空正在倒水和面,精神高度集中,不敢有絲毫的分心。
片刻後,面就和好了。
呼——
他微微松了口氣,這面算是和成功,衹等醒面了。
這十多天來,他不知道反反複複做了多少次,以及浪費了多少的精品面粉,也慢慢知道一些東西。
例如:食材的品質越高,就越容易成功。
在他等著醒面的時候,就趕緊去準備餡料,花費一番功夫後,餡料成功融入長生氣,散發著淡淡的熒光。
而在這時,那塊面團也漸漸散發淡淡的熒光。
“面醒了,可以擀皮了。”
他趕緊將面團擀成一張張皮,接著像包包子那樣,將餡料放入擀好的皮中包起來,再壓扁成一張張的大餅。
而成餅後,熒光散去。
這些餡餅的直逕,大概十七八公分左右,比平常的餡餅略微大些。
他一次衹做十個左右的量,不敢一下子做太多。
“一定要成功!”
顔青空緊緊攥了一下拳頭,因爲他已經失敗得太多了。
此時,他生起灶火就鍋裡放少許的油,待油熱後就一個個放入做好的餅,動作十分小心。
“滋滋——”
片刻後,餡餅的一面漸漸上焦花,開始散發餅香。
但是在這時,他更加緊張了,眼睛都不敢眨一下。
“噗!”
其中一個餡餅,突然成爲黑炭。
“還有九個!”他的神經緊繃起來,連忙去掉那塊黑炭,同時小心控制著火候。
“噗!”
“還有八個!”顔青空精神高度集中,可見額頭上已經滲出細密的汗珠,“這一面的焦花差不多了。”
他的速度很快,衹是幾秒就把餡餅繙到另一面烙。
“噗噗!”
兩聲低悶響聲生起,就見兩個餡餅變成黑炭。
“還有六個!”
這時,餡餅另的一面也起焦花,顔青空趕緊把中火改爲小火,等到餡餅慢慢烙熟。
其實,和面不是最難的,而是烙餅最難。
因爲這個時候,三縷長生氣在火的熱量下,會再次發生神奇的變化,從而使餡餅成爲真命之菜……
“這火不能急,慢慢來!”顔青空小心控制著火候。
“噗噗——”
連續兩個低悶聲響起。
“還有四個!”
他心裡無比期待和緊張,眼睛緊緊盯著餡餅,他感覺自己快要成功了。
“快了,快了。”
這時,他變得焦急起來,雙手或是拳,或是掌,或是搓在一起。
“噗!”
“還有三個!”
“不要再炸了,不要再炸了!”
他無比緊張,瞪著的眼睛都不敢眨一下,期待時間過得快點。而他,感覺到餡餅快要熟透了,最多賸下三四十秒左右……
噗!
又一個低悶聲響起,衹賸下兩個餡餅了。