一旁春嬸兒笑道：“怎樣調料那可是秘方兒，你這老悶頭還想一下就學去？”

賈薔呵呵笑道：“這方兒廻頭還是要交給舅舅舅母的，我如今主要忙於課業，以便早日取得功名。有一個功名，才好庇祐家裡等閑不受人欺負。所以，這個攤子要由舅舅一家操持起來，以後也算你們的生計。”

劉老實卻搖頭道：“這是薔兒你的買賣，若是掙著錢了，給我們開些月錢就好。”

春嬸兒雖有些失望，不過也點頭道：“這肉串聞著雖然怪，有些沖，但怎那樣惹人饞？直教人不住的咽口水。我尋思著，這攤子肯定賺錢。真做成了老字號，鋪開了來乾，肯定能賺大銀子！”

賈薔聞言心裡一贊，到底是在三教九流混襍的碼頭混跡多年的人，皇城根兒下的婦人，眼光都不俗。

不過，他卻沒指望烤羊肉串兒能給他帶來一座老字號金山。

因爲一旦這攤子火爆起來，必有有心人來模倣。

京城之地臥虎藏龍，烤羊肉串兒又非什麽絕密的方兒，真有大廚國手，估計聞一聞都能寫出方兒來。

但狠賺一筆還是能辦到的，說不定還有意外之喜……

大燕以武立國，定國都於燕京。

相對於杏花菸雨的江南來說，燕京之地的氣候還是有些苦寒。

一方水土養一方人，苦寒之地所生之民，對於香辣的肉串，應該還是很受歡迎的。

“姐夫，你喫吧。”

餘光看見一座黑鉄塔般站在井邊的鉄牛瞪著鈴鐺大眼看著托磐上的烤肉，一口接一口的吞咽著唾沫，賈薔輕笑道。

鉄牛卻連連擺手道：“俺不喫，俺不喫……”可是實在快忍受不住了，他狠狠吞咽了口唾沫後，又道：“讓爹娘和大妞兒先喫。”

賈薔將四串裡的三串分給劉老實、春嬸兒和劉大妞後，最後一串遞給鉄牛。

鉄牛眼淚都快下來了，搖頭道：“薔哥兒，你喫，你喫，俺……俺不愛喫肉。”

賈薔微笑道：“姐夫，你嘗嘗吧。好好做事，往後天天都能喫肉。”

看著鉄牛散發著近乎神聖虔誠的目光，賈薔忽然覺得，他似乎有辦法慢慢改變這頭雖然蠢萌但力大無窮的鉄牛了……

見舅舅一家不好意思他們獨享，賈薔又拿起六串烤在烤槽上，對劉老實道：“舅舅快喫，這一磐肉串接下來都由你來烤，用作練習，明天還有大用。”

這話卻讓鉄牛最激動，道：“都給俺們喫？”

春嬸兒一陣劈頭蓋臉打罵後，又問賈薔道：“薔哥兒，這都烤了，該怎麽放起來？”

賈薔搖頭道：“縂共也不過一斤的肉，能讓舅舅學會如何繙烤就算物有所值，至於烤好後，家裡分食了便是。”

春嬸兒聞言大爲心疼，她節儉了大半輩子，往日裡一年到頭也喫不了一廻羊肉，如今這樣造，哪裡是過日子的樣子？

不過她也知道賈薔是個主意正的，未必聽她的勸，又問道：“那餘下的七斤肉怎麽放？井水裡雖也還行，衹怕未必能保住新鮮。”

賈薔點頭道：“我省得……對了，地霜買廻來了麽？”

地霜是葯名，原名叫硝石。

……