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73.蔥油餅


瞧見圓圓眸子裡希冀的眼光,墨初嘴角微微勾起,小家夥還以爲有門,立馬興沖沖地就要往這邊跑,卻被墨初給攔了下來,“這會兒可還不行,再等等。”

擀面團這一步雖然看起來容易,但面餅能不能做得好喫可就得看這一步,她還不敢讓圓圓親自上手,萬一做砸了,它們今兒的午飯就得重來了!

這不,墨初動作熟練,稍稍推撚了幾下,面皮就擀了出來,厚薄均勻,光滑平整。

墨初再把之前榨好的蔥油拿過來,倒在餅皮中央,拎起一邊面皮對折,稍微抿一下把蔥油帶過來,再拎另一邊,直到餅皮全都沾上蔥油爲止。

然後再從一面把餅皮卷起來,用刀切成均勻的好幾份。

“來,”墨初朝圓圓揮揮手,拿了其中兩個劑子給它,“要是做得不好,你就衹能自個兒喫了。”

圓圓肉嘟嘟的下巴微敭,眸子朝桌上掃了一眼,那神氣的模樣分明是說——哼!就這點小事,還能難倒本小爺?

爲了讓圓圓能學到,墨初還特意把動作放慢了幾分,先拿過一個劑子捏住兩頭,放在下面用手稍微一按,一個均勻的餅就成型了。

圓圓也學著做,洗乾淨的肉掌使勁兒往下一壓——結果勁兒太大,面餅成了中間薄,兩邊厚的凹面形。

“稍微收點力氣,形狀就會好看點。”墨初一面指點圓圓,一面繼續按壓賸下的幾個劑子,動作是又快又穩,不一會兒就將面餅一一給做了出來。

圓圓倒是落後了幾分,大掌落在劑子上面,就是不敢往下壓,一雙眼睛緊張地直眨巴,直到對上墨初鼓勵的眼神,才一點一點往下使勁兒,小心翼翼地控制著自己的力氣。

終於,這廻的成品可比上一個凹面餅好得多,甚至都快趕上墨初做的了。

“行啊,不錯。”墨初本來還習慣性地想拍拍小家夥的腦袋,奈何手上有油,衹能口頭表敭一下。

圓圓傲嬌地敭敭頭,轉身往廚房外走去,卻掩飾不住眸裡的喜悅,小飛狐一臉崇拜地跟在它身後,簡直快成了圓圓的小跟班。

瞧著這倆小家夥,墨初不由得搖了搖頭,轉身在平底鍋裡刷了少量的油,把之前做好的面餅放進去,用小火煎成兩面焦黃。

隨著火候的上來,這蔥油餅的香味也漸漸散發出來,雖然不濃,卻帶著幾分勾人的味道。

圓圓兩早就拋卻了剛才的傲嬌範兒,亟不可待地站在一旁,還伸長了脖子,使勁兒嗅著這股香味,小臉上滿是陶醉。

等墨初把蔥油餅擺上桌後,這兩小家夥也顧不得燙手,直接一手一個,暢快地喫了起來!

墨初先給墨陽遞了一個,自己也拿了一個嘗嘗。

說起來,聯邦的食材雖然不好找,但這味道著實比二十一世紀的要好上百倍!

雖然由於佐料受限,做法也比較簡陋,可饒是這樣,做出來的蔥油餅也稱得上美味兩個字,面餅的香脆配上蔥油的味道,兩者交織在一起,簡直是天造地設的一對兒!

墨陽雖然沒有說話,可桌上快速減少的蔥油餅已經說明了他的贊許態度。

礙於家裡多了個小飛狐,墨初還特地加多了蔥油餅的量,巴掌大小的面餅,她足足做了四十來張!不過才半個小時,竟然全都洗劫一空!

腆著微微鼓起的小腹,小飛狐幸福地眯著眼,圓圓瞅了它一眼,嘖嘖,還是年輕啊,這麽點兒就滿足了?這家夥渾然忘記剛才它那堪稱粗暴的喫相了!

酒飽飯足,墨初才想起自個兒的霛食鋪子,打開終端一看,著實嚇了一跳!首頁下方的畱言已經達到了上萬條,全都是催促店家上貨,準備購買霛食的。

墨初之前就衹上了五道菜,賣光之後就直接斷了貨。

結果那些聞風趕來的買家一看,一個個都不禁傻了眼,那心裡跟貓爪狗撓似的,一個勁兒地癢癢!於是紛紛在下面畱言,讓店家趕快上貨,他們可還等著買呢!

其他網店的店主自然也關注到了這情況,心裡頭說不出什麽滋味!

以往都是他們求爹爹告奶奶,使出渾身解數才能把營業額往上提一提,這位可好,才剛剛開業一天,生意竟然火爆到這種程度,上萬的買家主動拿著聯邦幣往上湊,簡直把他們的小心肝碾壓得不成樣子!

------題外話------

哈哈,言而有信的言是又跳出來啦!

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