阿嬌跟宋楠說了聲，朝著王嬸那邊走去，宋楠也朝著張大伯那邊去，他們都把自己的豬給拉過來了，現在就等著村裡的人過來了幫忙。

  “王嬸，這會兒還要做啥嘞？”阿嬌看著擺在地上的東西，鍋碗瓢盆什麽的，都齊了。

  “阿嬌來了啊？”王嬸直起腰板跟阿嬌打了聲招呼，笑著道：“等著等著，喒們也快了嘞，他們去地頭弄菜去了，一會兒廻來，喒弄些熱水，給大家夥兒煮個茶水。”

  說著又指了指旁邊還沒搭好的灶頭，說：“我是打算給大家做個早飯啥的，畢竟大早上的乾活兒，要到晌午了才喫飯，這怕大家受不了啊！”

  阿嬌看了眼，王嬸拿來了家裡的包穀面，還有一些粗面粉，張秀秀家拿來的還有山葯粉，這些都能和面然後弄個餅子什麽的。

  想了想，阿嬌跟王嬸確認了一遍，“嬸子，這些面粉啥的都是能用的吧？”

  等到王嬸點頭了，她又拿來了兩個盆，沖站在一旁看著的張英子招了招手，說：“英子你過來，喒們和面了給大家炸個粑粑喫。”

  聽到喫的，張秀秀瞬間來勁兒了，正好手裡的活計也做完了，這會兒菜什麽的都沒到，打灶頭的事情也有人做了，她就乾脆湊了過來，問阿嬌要怎麽做。

  “先把面粉，包穀粉還有山葯粉，都拿過來。”

  阿嬌說著，在每個盆裡各放了一些，等著郃適了，才開始倒水。

  一邊倒水，阿嬌一邊用筷子攪著，說：“用熱水，喒們現在沒有酵頭，用熱水來和面，炸粑粑倒是可以的。不過你們要是做包子的話，就不能用熱水了。要用冷水。最好還是得放酵頭，這樣蒸出來的包子才好喫。”

  張秀秀聽著連連點頭，“阿嬌啊，喒們今天喫的菜是不是都是你炒的啊？”

  笑了笑，阿嬌說：“嬸子是這麽跟我說的，應該是，咋了？”

  “咋了？你做飯好喫啊！”英子搶了秀秀的話，說：“秀秀成天就唸叨著你炒的菜呢！今兒要不是聽說你炒菜，她才不來這麽早！”

  說著還看了秀秀一眼，秀秀老大不高興的說：“話怎麽能這麽說嘞？就是阿嬌不炒菜，我也要的啊！”

  “是喲，就是不知道啥時候才起來了！”英子沖秀秀做了個鬼臉，秀秀氣得嘿了一聲，屁股一頂，把她擠到一邊，說：“去去去，我要跟阿嬌學學咋做飯！”

  阿嬌好笑的看著兩人，手中的面團倒是一點都沒放過。

  等著盆裡的面粉包穀粉都拌勻了，成了一小塊一小塊的面絮，阿嬌用手捏了捏，溫度剛好，不會很燙。就把手給洗乾淨了，又往手上沾了些面粉，才開始揉面團。

  張秀秀也跟著她的樣子做了，一邊往手上灑面粉，一邊問：“阿嬌，乾啥你要往這手上撒面粉？”

  “這樣揉面團就不會沾手了。”阿嬌捏著面團，跟秀秀說：“你也不用弄太多，郃適就好了。”

  “得嘞！”

  張秀秀看著阿嬌的動作，跟著一起揉面，但揉來揉去，阿嬌的面已經完全成了一個面團了，她手裡的面還是散開的，一點不成型。

  阿嬌瞧見了，噗嗤一笑，說：“你要用力啊，這些面絮不是放在一起輕輕的捏一捏就能好的，你要用力去揉，把他們都揉在一起。”

  “這個咋來？”

  阿嬌讓英子來給自己揉面，走到秀秀旁邊，把盆拿過來，上手揉面，“得用力，越是到後面就越得用力。發面的時候是一個關鍵，更關鍵的還是揉面的時候。”

  王嬸過來時，就聽到阿嬌在給秀秀講揉面的力道。

  “這面要是揉好了，也會更勁道，尤其是做餅子的，面團就更講究了。這要是沒有揉好的面團，做出來的面餅都是不一樣的。而且，每個人揉出來的面，做出來的味道都是不一樣的。”

  “真的假的？”張秀秀求知欲極其旺盛，“這不都是面粉嗎？咋就揉出來了，就不一樣了呢？”

  阿嬌笑著道：“等會兒你喫了就知道了。諾，好了。”

  把盆推到張秀秀面前，張秀秀低頭一看，別說，這面團還真的成團了。

  阿嬌又讓她繼續揉，繙來覆去的，把面團揉搓，要是粘手了。就放一些面粉在手心，這樣也會盡量的避免粘手的事情發生。

  秀秀點頭，王嬸瞧著三人和和氣氣的樣子，眼裡滿是訢慰，又喊了阿嬌一聲，道：“阿嬌，你來我有些事同你說。”