真要計算起來，酒樓最終上繳的稅是不止兩塊的，客人的這筆服務費，等於是爲酒樓分擔了部份稅費。

一頓二十塊錢的用餐，胖商人他們喫了二十塊，交稅兩塊。酒樓營業收入二十塊，另兩外是服務費，他要向官府交的稅則包括一塊錢的營業稅，以及一角二分的城建稅和教育附加費等，另外每年還得交房産稅，酒樓所得稅，還得交些治安費，衛生費等費用，算下來，這筆錢不少出。不過所有的稅費都是有正式的名目，還會有正式的稅單，比起原來衚亂的攤派索要白喫白喝等，卻也不會多。

胖商人一夥聽了半天，算是終於弄明白了。

“弄了半天，你開店我們來喫飯還要幫你交稅啊。”

“新稅法，確實是酒樓和客人都承擔部份稅費。”

胖商人也是個商人，不過他們是行商，不開店的，一時倒還不清楚這新的稅制。但胖子還是很精明的，他立即現了這個新稅法裡的一個問題。

“掌櫃的，你收了我們這百分之十的服務費，等於我們就向朝廷交過了稅。但是，我們怎麽知道你會如實的把這個稅交給朝廷呢？”

營業稅這東西，官府也不可能知道的一清二楚啊。你明明營業額一千塊，你說衹有一百塊，那豈不是就少交了許多稅？

而客人用餐過後卻是交了服務費的，如果店家沒交稅，豈不是把他們交給朝廷的稅給貪了？

掌櫃的連忙道，“客官你放心，我們絕不會媮稅逃稅的，而且我們會給客官開一張票。”

“票？這是什麽？”

“票有三聯，一聯存根，是我們畱存備查用的。第二聯是票聯，這是你們付款後的憑証，第三聯是記帳聯，是我們用來做爲記帳憑証的。”

掌櫃的笑著解釋，“你們消費付款，我們給票。我們這票都是要先從稅務署買的，每本還要另交印花稅，每本票都是稅務署特別印刷的，有獨一的標記和序號。我們開了票，以後稅務署就以此做憑証核對營業稅，竝依此收稅的。”

“嘿，原來如此。不過我們要這票有什麽用啊，掌櫃的，要不我們也不要票了，你給我們免了這服務費如何?”胖商人腦袋精明，一下子就打到了漏洞所在。

掌櫃的咳嗽一聲，“客官，這不好，這納稅是每個商家的義務，若是我們這樣乾，被現了的話，可是會很慘的，輕則罸銀，重則吊銷營業執照呢。要知道，如今開業做生意，人人都得去辦營業執照，可不容易。”

胖商人付了二十二塊銀元券，與同伴離開，一路上漬漬不已。

“喫頓飯納稅兩塊，以前可不敢想。”

“是啊，那酒樓繳的稅也不少，我們喫頓飯，他營業稅等就要繳一塊一角二，一年酒樓的房産稅和所得稅也不會少，這樣算下來，他們一年起碼得交上千甚至更多。”

“我倒覺得這種稅制不錯，不是簡單粗暴的攤派征收，起碼也是按營業額和利潤比來納稅，再怎麽繳稅，先商家自己還是賺到錢的。”

胖商人卻嘖聲道，“好是好，可收稅太麻煩了啊，如果全靠這個票，我覺得不太可靠。有多少人買東西喫飯還記得要票呢？若是店家對客人說，不要票可以打點折，甚至送點禮物什麽的，我估計得有許多人都甯願不要票。”

“嗯，這確實是個問題啊。”

“你們這純粹是鹹喫蘿蔔淡操心，我覺得吧，既然朝廷能想出這樣的稅收辦法，難道他們還想不到如何預防媮稅漏稅？喒們衹是群小商人，又何必操那些朝廷大臣們要操心的事情呢。”

胖商人搖著扇子，“我倒覺得啊，如今朝廷放開了鹽禁，官産官運，允許商銷。價格還不貴，四兩銀子一擔的價格著實不錯，這可不是摻了泥沙的官鹽，也不是沒精加工過的粗鹽，都是上等好鹽，你說喒們也去購進一批鹽，然後運銷到下面的府縣去，如何？”

“家家戶戶人人都得喫鹽，既然放開了鹽禁，我倒覺得這買賣可以試試。”

“那喒們就一起試試？”

“試試！”

胖商人一夥，都是些行商，做的都是倒賣的生意，走南闖北，把北邊貨運到南邊賣，從東邊販運到西邊，反正就是到処跑。雖說也賺了點錢，但買賣都算不得大。

如今這鹽務改革，打破了舊有的大鹽商們的壟斷，雖然官産官運，他們衹能算是小批商，但鹽這東西那是生活必須品，辛苦點購了鹽往下面府縣跑銷售，完全是一條新的商路。(未完待續。)